Grado de preferencia de galletas elaboradas en la provincia de Pamplona, Norte de Santander. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 118–123, 2010. DOI: 10.24054/limentech.v8i2.1522. Disponível em: https://srvcohesiva.com/index.php/alimen/article/view/1522. Acesso em: 15 jan. 2026.