Evaluación del rendimiento de la extracción de café tostado molido comercial. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 40–47, 2014. DOI: 10.24054/limentech.v12i1.1589. Disponível em: https://srvcohesiva.com/index.php/alimen/article/view/1589. Acesso em: 15 jan. 2026.