“Análisis De Las Propiedades físicas Y químicas De Zanahoria Deshidratada Por ósmosis Y Secado Convectivo”. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 14, no. 2 (December 29, 2016): 42–53. Accessed January 15, 2026. https://srvcohesiva.com/index.php/alimen/article/view/831.