“Cocción De Arroz: Eficiencia energética, Valor Nutricional Y Metales Pesados”. BISTUA Revista de la Facultad de Ciencias Básicas 19, no. 2 (December 22, 2021): 28–33. Accessed January 15, 2026. https://srvcohesiva.com/index.php/bistua/article/view/1016.