GARCÍA REINA, Francisco; CORDERO RODRÍGUEZ, Frank; RAMÍREZ ZAMORA, Roberto; HERNÁNDEZ RODRÍGUEZ, Francisco. Determinación del calor específico de los aceites térmico y de soya y su efecto en la eficiencia energética de la caldera de freidora de papas. Revista Colombiana de Tecnologías de Avanzada (RCTA), [S. l.], v. 2, n. 34, p. 98–102, 2019. DOI: 10.24054/rcta.v2i34.69. Disponível em: https://srvcohesiva.com/index.php/rcta/article/view/69. Acesso em: 13 jun. 2026.