Hernández Contreras , Alosmary Y., and Quilianio L. Contreras Rubio. 2020. “Evaluación Del Uso De Nisina En La Vida útil Del Queso Crema: Evaluation of the Use of Nisin in the Shelf Life of Cream Cheese”. CIENCIA Y TECNOLOGÍA AGROPECUARIA 5 (2): 46-51. https://doi.org/10.24054/cyta.v5i2.842.