“Tiempo De Vida Media En Anaquel De Una Salsa Barbacoa Con Base De Salsa De Tomate: Shelf Life of a Tomato Sauce-Based Barbecue Sauce”. CIENCIA Y TECNOLOGÍA AGROPECUARIA 4, no. 2 (September 10, 2019): 111–118. Accessed January 16, 2026. https://srvcohesiva.com/index.php/rcyta/article/view/1070.